堡林爵香槟客串片子《五十度灰》
我要评论堡林爵香槟（Champagne Bollinger）的主席杰罗姆•菲力波（Jérôme Philipon）在上周于伦敦宣告堡林爵2005年份康年干型香槟（La Grande Année Brut 2005）以及2005年份康年桃红香槟（La Grande Année Rosé 2005）时说：“我尚未旁不雅《五十度灰》（Fifty Shades of Grey）这部片子，不外我风闻堡林爵香槟有出如今片子中的串片某个场景中：这剖析格雷学生简直颇有条理。”
“他们在片子中运用的度灰是1999年份的康年桃红香槟，正如书中所形貌的堡林槟客那样。我尚未读过《五十度灰》这本书，爵香但我妄想之后要读一读，串片”菲力波学生说。度灰
除了堡林爵香槟，堡林槟客克莱坦亚（Klein Constantia）的爵香康斯坦做作甜白葡萄酒（Vin de Constance）——拿破仑最爱的甜葡萄酒，也在《五十度灰》中亮相。串片
比照良多香槟屋，度灰堡林爵香槟屋宣告2005年份系列产物的堡林槟客光阴比力晚。菲力波说往年堡林爵将同时宣告750ml装、爵香1500ml装以及3000ml装的串片2005年份香槟，由于它们都已经抵达适饮期。
图片源头：champagne-bollinger
用来酿造2005年份康年香槟的葡萄中，有95%来自堡林爵自己的葡萄园，菲力波如斯评估康年干型香槟，“它欠缺揭示了黑皮诺（Pinot Noir）的纯挚特色”。
堡林爵的酒窖巨匠吉勒斯·德斯科特（Gilles Descotes）感应2005年份香槟已经睁开“成熟”，而且尽管它的酸度相对于比力低，但并不会影响它的陈年后劲。
“人们感应高酸度与香槟的陈年后劲亲密相关，可是这两者并无关连。”他说。
2005年份康年干型香槟由70%黑皮诺以及30%霞多丽（Chardonnay）酿造，这些葡萄均采自香槟区里差距中间的特级以及一级葡萄园。
德斯科特宣告，2005年份香槟是堡林爵香槟屋的顶级酒款，其中2005年份老藤黑中白香槟（Vieilles Vignes Francaise）在装瓶前不妨碍补液，是该酒有史以来第一次不搜罗糖分。（编译/碧云天）
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